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知道煮面大锅灶准确的操作办法，依据准确的办法进行操作：
1）．依据制作不同标准的食物，调节所需的温度，把需求煮的面条或者其它的食物放置在筛子里，可制作出抱负的食物作用。
2）．运用完毕后应将温控开关旋至0℃，封闭电源总开关。
3）．如在运用过程中，呈现异常现象，有必要当即停止运用，经查看排除故障，方可持续运用。
煮面炉，一般指商用煮面炉，其名称多种多样，各地叫法不一，除煮面炉外，主要有煮面桶、捞面桶、汤桶、煮粥炉、汤锅、汤粥灶、汤粥炉、汤面炉、煲汤炉等叫法，不一而足。
根据其外形，主要分为两种：1、圆筒形煮面炉，一般根据其内桶直径分为30、35、40、45、50、60等型号；2、外方内圆煮面炉，一般根据其内桶直径分为45、50、60等型号。圆筒形煮面炉底部配有3根可调节支座；外方内圆煮面炉底部配有4根可调节支座，更加稳固。
煮面大锅灶适用于酒店、商场、超市等客流量大的场所。使用更方便，豪华外形设计，整机结构安全合理。开面馆煮面的锅是经过国家三C认证的产品，质量有保证！主要以燃气为供能，加热升温快、面馆自动煮面炉即是开即时用、面馆煮面锅不耽误您使用，外形美观大方，是一款替代人工煮面的加热设备，面馆煮面锅一键操作，可完成入水煮面、搅拌、蒸汽喷流、出水沥干全过程，价格实惠煮面时间可到秒。面馆自动煮面炉节能燃烧器，有风机、助燃烧、加热快、省时间，开面馆煮面的锅使用、普通煤气均可。采用先进的大功率电磁加热技术，升温快，热，能耗低。面馆煮面锅时间一到，自动升起，确保每碗面品质，产品确保对企业制定的煮食标准的执行，面馆煮面锅确保了每家连锁店的产品品质的统一。
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